Die Schaukäserei auf der Alm

Erleben Sie hautnah mit, wie Käse und auch andere Milchprodukte von Hand hergestellt werden. In der Schaukäserei Tressdorfer Alm am Nassfeld erfahren Sie die einzelnen Arbeitsschritte und vielleicht auch kleine Geheimnisse der Käseproduktion. Hier können Sie dem Käser direkt über die Schulter schauen.

Es wird schmackhafter Gailtaler Almkäse, Alm-Camembert, Sauerrahmbutter sowie Joghurt und Milchgetränke nach traditionellen Rezepten in Handarbeit hergestellt. Das Ausgangsprodukt dafür ist die frische gehaltvolle Almmilch, die direkt von den Almtieren stammt.

Ca. 40 Kilometer entfernt und 45 Minuten Fahrzeit vom Hotel.

Adresse:
Sonnalpe Nassfeld 62
9620 Hermagor
 
 
 
 
 
 
 
 
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